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恐るべし「発芽玄米」

最近の健康ブームで発芽玄米や五穀米、麦などお米コーナーでもよく見るようになりました。
その中でも発芽玄米は大注目です。
発芽玄米は美容効果のビタミンB群、ストレスや脂肪燃焼に効果があるといわれているGABA(ギャバ)を含んでいるし、また美肌効果のあるビタミンE、スリムな体作りをサポートするミネラル分も多く含んでいるそうです。ほんと体に良いことづくしです!
「発芽玄米普及プロジェクト」というものに参加して、発芽米を送っていただいたので、早速我が家も発芽米にチャレンジしてみました。
発芽米0.5:白米0.5合炊いてみました。水加減が白米だけのときよりもやや多めということで、少し注意しなければならないけど白米同様の炊き方なので簡単にできました。味はもちもちしていて美味しいです。
栄養価が高いのに美味しいなんて凄いです。白米だけのものより食感も、もちもち感が加わり楽しい気がします。またヘルシー感もあり、脂っこい料理や濃い目の料理との相性もバッチリです。
最近メタボリック症候群も気になるし・・・これからは発芽米に決まりです。

IMG_0693.jpg


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